Esta certificación es importante para todo individuo involucrado a lo largo de la fabricación y manejo de alimentos.
Las BPM son fundamentales para la aplicación del Sistema HACCP o cualquier otro Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, además de ser útiles para el diseño y funcionamiento de los establecimientos productores de alimentos; contribuyendo a garantizar la fabricación, almacenamiento y manejo de alimentos seguros, saludables e inocuos para el consumo humano.